ब्लिट्ज ब्यूरो
नई दिल्ली। ह्यूमन बॉडी किसी मशीन से कम नहीं होती। हमारा शरीर हमें जीवित और फिट रखने के लिए 24/7 काम करता है। सभी ऑर्गन व्यस्त रहते हैं अपने-अपने काम में। किडनी और लीवर ऐसे अंग हैं, जो हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थों यानी टॉक्सिन्स को बाहर निकालने का काम करते हैं।
लेकिन क्या आप शरीर को क्लीन करने के लिए उचित कदम उठाते हैं। बता दें शरीर को डिटॉक्स करना बेहद जरूरी होता है। इससे सारी इम्प्यूरिटी दूर हो जाती है, जिससे ऑर्गन की फंक्शनिंग बेहतर होती है और आपको कई तरह की बीमारियों होने का रिस्क कम हो जाता है।
आप घर पर भी नेचुरल तरीके से अपने शरीर को डिटॉक्स कर सकते हैं। जी हां, अगर आप अपना खानपान सही रखते हैं तो शरीर को अपने आप ही डिटॉक्स होने में मदद मिलती है।
जानी मानी न्यूट्रिशनिस्ट किरण कुकरेजा ने हाल ही में एक 500 साल पुरानी आयुर्वेदिक होम रेमिडी के बारे में शेयर किया है, जो इटरनल ऑर्गन्स को क्लीन करने में मदद करती है। साथ ही इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स भी होते हैं, यह ड्रिंक समर के लिए भी परफेक्ट है। ये ड्रिंक है बारले वॉटर।
क्या होते हैं फायदे
न्यूट्रिशनिस्ट के मुताबिक, इस ड्रिंक को पीने से शरीर की अंदर से सफाई होती है, क्योंकि यह टॉक्सिन्स को शरीर से बाहर निकालती है। वहीं, अगर आपको किडनी स्टोन या फिर बार-बार यूटीआई होता है या बॉडी में इंफ्लेमेशन है तो ये ड्रिंक आपके लिए एक बेस्ट रेमिडी साबित हो सकती है।
बॉडी को रखता है हाइड्रेट
बारले वॉटर में एसेंशियल मिनरल्स भी होते हैं, जैसे कि पोटेशियम, कैल्शियम, और मैग्नीशियम जो हमारी बॉडी का इलेक्ट्रोलाइट्स बैलेंस करने में मदद करते हैं। इसलिए जौ का पानी गर्मियों में पीना लाभदायक साबित हो सकता है।
कैसे बनाएं बारले वॉटर (आयुर्वेदिक तरीका)
इसके लिए आपको दो टेबलस्पून जौ के दाने, ढाई से तीन कप पानी चाहिए। इसके अलावा आप इसमें तुलसी के पत्ते, नींबू का रस और चुटकी भर रॉक साल्ट डाल सकते हैं, ये बिल्कुल ऑप्शनल है।
1. इसे बनाने के लिए सबसे पहले बारले को कम से कम दो-तीन बार अच्छे से वॉश कर लें, ताकि इसकी सारी गंदगी निकल जाए।
2. अब एक पैन में ढाई से तीन कप पानी डालकर उसमें जौ के दाने को डाल दें। इसे मीडियम फ्लेम पर 20-25 मिनट के लिए पकाना है, जब तक ये पानी हल्का क्लाउडी और बारले मुलायम न हो जाएं।
3. फ्लेम बंद करके पानी को थोड़ा सा ठंडा होने दें और फिर इसे स्ट्रेन करके एक कप में डालें।
4. इसमें आप स्वाद के लिए थोड़ा नींबू का रस और रॉक सॉल्ट मिला सकते हैं।
नोट- अगर आप इसे यूटीआई (यूरीनरी ट्रैक्टर इंफेक्शन) के लिए ले रहे हैं तो इसमें 2-3 तुलसी के पत्ते डाल सकते हैं, पानी उबालते समय।
